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包子双螺旋速冻机的运作流程与原理分享(蓄冰盘管)

2019-11-22 11:33:13

  包子双螺旋速冻机包子双螺旋速冻机是一种高效的食品速冻装置,结构紧凑,库容量大,采用优质不锈钢网带,高弹性不锈钢丝,表面平整,承载能力强;变频器无级调节传送速度。包子双螺旋速冻机产量根据客户要求从每小时200公斤到每小时3000公斤不等,主要应用于速冻水饺,汤圆,肉饼,分割肉类,整鸡,鱼虾等海产品,调理食品以及其他规格的食品。包子双螺旋速冻机是一种高效、节能的速冻装置,代表了当今速冻机市场的发展方向。

  包子双螺旋速冻机的螺旋结构件全部为不锈钢材料制作。主传动链轮、链条、网带传动的轴承及轴座都由不锈钢制作,安装采用不锈钢架空式地脚架,平地即可安装对地面基础没有特殊的要求,方便清洗,大限度地减少细菌的滋生。

  包子双螺旋速冻机其运作流程与原理:将装有待冻食品的冻品盘放在速冻机的水平输送链上,冻品盘随输送链进入速冻室内的提升轨道,作步进提升运动,待冻品盘上升至过桥位置时,推盘器将提升轨道上的冻品盘推至下降轨道上,然后冻品盘随下降轨道运行至水平输送链,输送链将冻品盘送出速冻室。

  当食品随冻品盘在速冻室内实现上述流程时,制冷系统产生的强冷空气在风机及导流板作用下形成一个稳定的水平环状低温气流,与垂直运动的被冻食品进行热交换,被冻食品实现快速降温冻结,完成冻结过程。

  以上的全部过程都是在包子双螺旋速冻机的"大脑"---可编程控制器(PLC)的"指挥下"完成的,而人机交互是由液晶触摸屏实现的。触摸屏的主界面中设有"自动"、"速冻时间调整"、"手动"、"警报"、"状态"、"化霜"等操作界面。系统开机即进入自动运行状态的界面,工作指令由触摸屏的"启动"、"停止"按钮发出。

  以上就是小编今天为大家带来的关于包子双螺旋速冻机的全部知识内容了,希望能够帮助到大家更加了解它。


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